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町中華


大阪王将の「天津炒飯」、コナズコーヒーの「ロコモコ」をコンビニで！　ファミマ「絶品！とろたま弁当」1月21日スタート
…1月21日から順次発売します。 天津炒飯にロコモコ！　有名店とコラボ　「大阪王将監修 ふわっとたまごの天津炒飯」は、大阪王将とのコラボレーションによ…
（出典：）


チャーハンのサムネイル
チャーハン (炒飯からのリダイレクト)
チャーハン（炒飯）は、炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた中華料理のこと。焼きめしと呼ぶ地域もある。 隋代から宋代にかけての中国発祥の中華料理の一つ。『食経』という書物には、7世紀初めの隋の宰相が現代のチャーハンに似た「砕金飯（金のかけらのようなご飯、という意味）」と呼ばれる料理を食していた…
10キロバイト (1,153 語) - 2024年12月20日 (金) 08:01

（出典 【レシピ】誰でも作れるウマい 炒飯 （至高の 炒飯 ） - パパリーマンの“かりそめクッキング”）


炒飯を作る際の秘訣は何といっても火加減です。強火で一気に炒めることで、具材の食感を残しつつ、香ばしさを引き出すことができます。スクランブルエッグや肉類を最初に炒めることで、香りが全体に広がるので、ぜひ試してみてください。最後に醤油やごま油をひと回しすることで、風味が格段にアップします！自宅で本格的な炒飯を楽しんでください。

1 ぱくぱく名無しさん ：2024/03/22(金) 23:33:01.86 ID:XVTl7be5
いいから炒飯作ろうぜ。

【前スレ】
炒飯を上手くつくるためのスレッド・20
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1499104033/
炒飯を上手くつくるためのスレッド・21
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1555492860/
炒飯を上手くつくるためのスレッド・22
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1629431336/

【炒飯マスターへの道：23のステップで美味しさアップ】の続きを読む


備蓄米21万トン放出へ　価格は下がる?「去年と比べ仕入れ値は2倍」“ご飯おかわり無料”店長の悲鳴【news23】
…備蓄米の味も大切ですが、気になるのは米の値段が下がるのかということです。 今月は「餃子の王将」がライス全サイズを55円値上げし、炒飯や天津飯など26商品も値上げし…
（出典：）


餃子の王将のサムネイル
餃子の王将
餃子の王将（ぎょうざのおうしょう）は、株式会社王将フードサービスが京阪神地区を中心に全国展開する餃子を売りにした中華料理チェーン。 単に「王将」と呼ばれることもあるが、後述の「大阪王将」と区別するために「京都王将」と呼ばれることもある。看板に「京都」と明記してある店舗も存在する。…
44キロバイト (6,261 語) - 2025年2月4日 (火) 11:30

（出典 【餃子の王将公式レシピ】生餃子の美味しい焼き方：ホットプレート篇 - YouTube）


餃子の王将の餃子は本当に絶品ですね！あのパリッとした皮とジューシーな具材のバランスが最高です。一口食べると、幸せな気持ちになりました。また、メニューも豊富で何度行っても新しい発見があります。皆さんもぜひ、お気に入りの餃子を見つけてみてください！

1 一名でお待ちの名無し様 ：2025/01/17(金) 08:23:07.84 ID:8bE7MUsl
王将フードサービス（京都）
http://www.ohsho.co.jp/
※前スレ
<<<餃子の王将>>> Part.7
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/famires/1711766763/
<<<餃子の王将>>> Part.8
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/famires/1721039778/
<<<餃子の王将>>> Part.9
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/famires/1724279309/

【餃子の王将：その魅力と人気メニュー徹底解剖！】の続きを読む


【50代が選ぶ】「天津飯がおいしいと思う中華・ラーメンチェーン」ランキング！　2位は「大阪王将」、1位は？
…玉子に、とろりとしたあんが絶妙に絡む天津飯は、寒い季節にもピッタリな中華料理の定番メニュー。出先でも手軽に天津飯を楽しめる中華・ラーメンチェーンは、私…
（出典：）


天津飯のサムネイル
天津飯
天津飯（てんしんはん）は、かに玉（芙蓉蛋）を米飯に載せ、とろみのあるタレ（餡）をかけた日本発祥の中華料理。天津丼（てんしんどん）、かに玉丼（かにたまどん）としても知られる。 溶き卵にカニ、豚肉、またはエビ、刻みネギ、干しシイタケ、塩胡椒などを加え、サラダ油をひいた中華鍋で焼き、芙蓉蛋を作る。…
11キロバイト (1,603 語) - 2024年11月9日 (土) 20:56

（出典 【王将 天津飯 再現レシピ】関西風あん上位互換「極王天津飯」作り方のコツ！ - YouTube）


本場の中国料理の魅力を伝えるのはとても重要です。エビチリや天津飯は、日本のアレンジが加わった料理ですが、実際の中国料理にはもっと深い味わいや食文化があります。これを機に、本格的な中華料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？

1 それでも動く名無し ：2025/01/04(土) 11:35:17.12 ID:rq2IPRZQ0
エビチリ、エビマヨとかキャベツが入った回鍋肉とか
日本の中国料理なんて偽物よ

北京なら北京、上海なら上海、四川なら四川
現地に行って食べるべきだろ

何で偽物の中国料理を食べて満足するようなダサいことしてるの？

【あなたが知らない本場中国の味：エビチリと天津飯の真実】の続きを読む


「劇映画 孤独のグルメ」公開記念 ドラマ「孤独のグルメ」に登場した東京の店3選
…の店の特徴です。 　メニューは、ぶりの照焼や刺身盛り合わせ、唐揚げ、ニラレバ炒めなど家庭料理の定番がずらり。どれもプラス370円で定食にすることができ…
（出典：）


レバニラ炒めのサムネイル
レバニラ炒め
レバニラ炒め（レバニラいため）とは、レバーとニラを炒めた中華料理である。ニラレバ炒めとも言う。 鶏または豚のレバーをよく洗って血抜きしたのち、ショウガ汁や酒、醤油で下味をつけた後に水気をとってから片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きにして一旦取り出し、きれいにした中華鍋でニンニクのみじん切りを炒め…
3キロバイト (442 語) - 2024年10月27日 (日) 10:16

（出典 【ニラレバ炒め】家庭で店レベルの本格派ニラレバ作れる作り方♪ - YouTube）


町中華の魅力は、ラーメンだけでなく、多彩なメニューにあります。訪れるたびに新しい発見があり、心温まる家庭的な味わいを楽しめます。この街には、ラーメンの旨さが詰まった隠れた名店がたくさんありますね。

1 食いだおれさん ：2024/11/10(日) 19:22:55.08
今や空前の町中華ブーム
でも意外と町中華では普通のラーメンって頼まないのではないでしょうか
流行りのラーメン専門店ではなく、
あくまでも昭和の味の昔ながらの普通の醤油ラーメンとして旨い町中華の店を教えあいましょう
※前スレ
【非ラーメン専門店】ラーメンが旨い町中華はどこだ！
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1662170690/
【非ラーメン専門店】ラーメンが旨い町中華はどこだ！ ★2
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1702541944/
【非ラーメン専門店】ラーメンが旨い町中華はどこだ！ ★3
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1723940978/

【ラーメンが旨い町中華ガイド：隠れた名店を探せ！】の続きを読む

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