| 今どき「390円の天ぷらそば」ってマジ!? 駅ナカから復活開業した老舗駅そば 歴史は駅とともに …かけそばや月見そば、信州きのこそばなどが並ぶなか、名物の天ぷらを載せた天ぷらそば（390円）をチョイス。 カウンターには、長野県を代表する七味唐辛子… （出典：） |
 | 天ぷら（てんぷら、天麩羅、天婦羅）は、魚介や肉、野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。 日本においては長崎天ぷらを起源にして東に伝わり、「江戸の三味」の一つ となり、江戸料理すなわち江戸（東京）の郷土料理となっている。現代では、天ぷらは日本国内外に広がっている。… 46キロバイト (6,243 語) - 2025年1月22日 (水) 17:09 |
（出典 WORKS | inakasoba tagotosoba）
（出典 天ぷらそば・和風｜本みりんレシピ｜全国味淋協会）
今日は天ぷらを作ってみました！自分で揚げた天ぷらは、外はカリッと中はジューシーで、市販のものとは一味違います。衣の色づき具合や揚げ加減に気を使った結果、見た目も美しく、食卓が華やかに。特に、さつまいもの天ぷらが甘くて、子供たちに大人気でした。今度はどんな具材を使おうか、今から楽しみです！
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