名古屋めし味噌煮込みうどん : 速報トレンドちゃんねる

千差万別・お雑煮の世界！具材が"1つ"のシンプルなものから『甘いお雑煮』まで！？出汁やお餅の形に表れる地域の特色とは
…東海地方は冷え込むとの予報でしたので、お昼にはお雑煮を食べて、夜は味噌煮込みうどんと決めておりました。お雑煮を作って『あとはお餅を入れたら出来上がり』…
（出典：）

味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん（みそにこみうどん）は、味噌仕立ての汁でうどんを煮込んだ日本の麺料理。土鍋を用いて煮込まれることが多く、鍋焼きうどんとともに煮込みうどんの一種である。赤味噌が使用されることが多く、主に玉子、ネギ、鶏肉、蒲鉾、油揚げなどの具材が入る。味噌仕立ての煮込みうどん…

15キロバイト (2,123 語) - 2024年11月6日 (水) 09:41

（出典味噌煮込みうどんの山本屋大久手）

【材料費130円】本当は教えたくないガチで旨い『味噌煮込みうどん』の作り方 - YouTube

（出典 Youtube）

みそにこみの新たな魅力を発見しました！独自の製法で作られたうどんは、モチモチ感がたまらず、口の中でとろけるような食感。こんなに美味しかったとは知らなかった！うどんの歴史や背景も知ることができたので、次回の訪問が待ち遠しいです。

1 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/08(日) 16:16:05.13 ID:8dOkBxNJ

前スレ

香川うどん59玉目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1716078015/

（出典香川うどん60玉目）

2 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/08(日) 16:16:50.66 ID:8dOkBxNJ

香川県外ネタ禁止。

5 クソスレsage ：2024/12/08(日) 23:53:27.61 ID:c8wxnYT5

>>1-2
実はこのスレトリドールスレ

3 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/08(日) 17:03:12.07 ID:Nz+y3KvG

最上はるかが作る天麩羅は絶品

4 紺何なおき ：2024/12/08(日) 22:36:56.18 ID:4EpkZtMH

なに？何？何？何？

6 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/09(月) 19:02:39.93 ID:TxoZoScZ

今日正午過ぎに南新町さか枝の前を通ると店の外まで長蛇の列。
これなら出来立ての麺が味わえると並んで入店。２年ぶり。
店内には当店は１５分過ぎた麺は出しません。出来立てを食べてもらうので、と貼り紙あり。
さか枝は番町店以外は全く期待していないが今日は出来立てだったからか
予想外に麺がふかふかというか生きている麺と言う感じで美味しかった。
ひやあつ、かけ大が４００円代は少し値段高く感じたが美味しかったのでまた来よう。

7 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 11:19:52.05 ID:9p34A2q9

あー、イリコ出汁たまんねーわ
香川県、ていうか西日本で育ったならあの香りを嗅ぐと、血液の中に漲るものがある
DNAに刻まれたイリコの記憶が蘇るような感覚
東京ではこの香りを嗅ぐことはないが、ふと讃岐うどん屋の近くを通りかかったときに鼻孔をくすぶるとこの感覚で覚醒するんだよ

8 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 11:41:56.38 ID:9JVVBxNk

九州はイリコだっけ？

9 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 12:30:11.78 ID:9p34A2q9

まあイリコとかうるめ節とか色んなイワシの含まれた出汁は全国にあるけど、イワシの割合という意味では瀬戸内が圧倒的に多いよね

10 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 17:28:55.24 ID:o+GJcD5v

そりゃ田舎には田舎の味ってもんがあるからな
昔はボットン便所ばかりだったからバキュームカーが来る度に息を止めてたもん
そんな環境で育てば嗅覚や味覚が崩壊するのは無理のないこと

11 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 18:19:36.12 ID:4OibNOQM

9連休取れたので山越うどんとヤドン公園行ってみたいなー

12 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 19:01:22.86 ID:AuNNQigg

また成りすましっすかー
よくもまぁ飽きないもんでーーー

13 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 19:26:46.76 ID:b7i4qNvT

ヤドン公園まで行くなら空音に行ったほうがいいよ

14 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/10(火) 19:53:44.52 ID:9p34A2q9

出汁取ってます

（出典 i.imgur.com）

15 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/11(水) 06:27:02.85 ID:hbs5z/eU

脳内が＊そのまんまだな

16 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/12(木) 22:47:08.91 ID:BTml3NOK

さぬきの溜、めっちゃ旨いな
香川で一番やろ

17 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 00:55:59.79 ID:7Jm4ckhB

貴重な東讃の名店の一つやな
近くだと、まはろ、羽立、も美味い

18 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 08:57:00.13 ID:8juwy8nj

どこが
どう
美味いんですか？

アホですかー？

19 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 09:19:59.26 ID:7Jm4ckhB

>>18
こいつ定期的に湧いてくるけど、こいつのお手本レビュー見てみたいな
鼻腔を突き抜ける伊吹イリコとオージーホワイトの風味のマリアージュ
とかコシ4/5、出汁3/5、麺5mm✕3mm、とかやってくれるの？

自分は何一つ情報を発信さないくせに、他人を煽るだけのクズが

20 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 11:44:15.30 ID:8juwy8nj

はぁー？
他人に美味いってことを言いたいんだろ？
じゃどのへんが美味いかまで言うのが当たり前だろーが
入れ歯ハゲー

21 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 12:55:27.45 ID:7Jm4ckhB

>>20
別にお前のために伝えたいわけではない
人が俺の感想をどう解釈するかまで気にかけるつもりもない
そもそもお前は人に物を頼む態度ですらない

特に他に用がないなら二度と来ないか自＊るかしてくれんか？

22 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/13(金) 18:39:03.93 ID:Aj7zPITu

讃岐人のフリして讃岐サゲする語尾「ー」て伸ばす奴が現れるけどスルーで

例:　ID:8juwy8nj

23 紺何なおき ：2024/12/13(金) 23:16:30.16 ID:1m8r9Axu

何？何？何？なに？何？

24 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/19(木) 13:16:06.34 ID:TIrMxt+M

香川の人気うどん店とコラボ、丸亀製麺で2日間だけの「職人祭」開催 | Dellows News（デロウズニュース） https://news.dellows.jp/71724/?from=top_category_area

28 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/20(金) 21:13:58.09 ID:/GqiLN18

>>24
瀬戸晴れは良いけど
よしや、やヨコクラは色々顔出すね～

25 紺何なおき ：2024/12/19(木) 21:46:05.94 ID:Q3s9ohHd

何？何？何？何？なに？

26 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/19(木) 21:46:47.15 ID:LtY+Q8Vv

開催場所が東京の店じゃねえか

27 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/19(木) 21:49:29.90 ID:2qTBOywA

最上はるかが作るきしめんは絶品

29 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/22(日) 18:45:35.00 ID:Z+VEcyDQ

かけうどんとしっぽくうどんって出汁(つゆ)は同じですか？

30 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/23(月) 09:16:36.25 ID:iNX01OyY

基本はいりこだしですが共通点はそれだけです
別の鍋で作る別物です

31 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/23(月) 19:48:25.46 ID:Xe5dMYIA

どういうふうに別物なんですかー？
一般的な差を教えてください

32 紺何？何？なおき ：2024/12/23(月) 21:05:03.40 ID:upK+KsRh

なに？何？何？なに？何？

33 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 13:54:01.37 ID:Gv8W57t6

しっぽくって何で冬限定なんだろうな？
おでんの野菜は夏でも普通に食ってるんだから
年間メニューにしたって誰も不満はないだろうに

34 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 14:00:02.19 ID:+YOXMQrU

夏売れないからだよ

35 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 14:35:27.07 ID:Gv8W57t6

んなわけない

36 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 15:48:23.21 ID:usK+FMvk

は？
売れないから売らない
バカなのかお前

37 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 17:01:04.78 ID:k3Lg/pYl

今日も溜に行ってきたわ
毎日食っても飽きない、旨い！
さすが香川イチの店やな

38 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 17:10:10.00 ID:IRGOQEd3

夏にヒヤかけとか食ってんのに
しっぽくとか食うわけ無いだろ

39 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 17:43:59.15 ID:Gv8W57t6

ひやかけとかけうどん
何が違うん？

40 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 17:50:58.98 ID:VoZtiq4P

頭大丈夫かこいつ

41 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 18:15:58.25 ID:/gH/Pl8G

昨今の殺人的猛暑で体を温める効果のある根菜類たっぷりのしっぽくなんか自殺行為

42 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 19:47:38.60 ID:ko6UiI5O

まあこれは俺も思うわ
冬にアイスも食うし、夏に水炊きだって食べる
現代は室内は空調で気温が一定だから季節で食べたいものが変わらない

43 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 19:55:25.78 ID:a9jEfRzD

お前がどう思おうと売れないものは売らない
猿でも分かる話

44 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 22:26:01.59 ID:ko6UiI5O

売れるか売れないの話なんかしてねーよ俺は
多くの人間が季節という記号で食い物決めてるのが面白いだけ
ウナギだって年がら年中いつ食べても養殖だから品質変わらないのに、土用の鰻は旬じゃないから不味いとか言うやつが居るのと同じ
まあ体に染み付いた習慣なんだろうねこういうのって
好きな時に好きなもの食べりゃいいのに

45 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/24(火) 22:37:15.73 ID:c5zHh+aX

旬の代表格のさんまが、温暖化で旬でも細々
管理されてる食材に、旬なんて語る意味があるのかね

46 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 00:53:07.18 ID:GqrASJMS

養殖すれば産卵期なくなるのか
魚は切り身が泳いでるレベルに頭が弱すぎてヤバいな

47 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 01:06:20.72 ID:GNc38bkh

>>46
なんで養殖ウナギの品質と、稚魚の産卵期の話を結びつけてるの？それがお前の言う知性なの？

（出典 i.imgur.com）

それとも誰も話してもない、別の魚の話をねじ込んでもきてるの？

48 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 01:17:51.45 ID:JN713d7y

土用の丑の件は、わざわざ高い時期に
食わんでもいいって話になるけど

49 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 01:25:08.79 ID:klQJQsJ4

毎月稚魚が捕れると思ってるのか
バカ業者に騙されてるバカとか手に負えないな

50 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 01:35:35.85 ID:GNc38bkh

うわ、まだ稚魚の話ししてる

51 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 01:59:34.34 ID:U4FhRLJ0

こいつ含め通年の食材を工業製品だと思ってる間抜け多いよな
牛丼屋がイクラ丼出してたからよく見た

52 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/25(水) 07:39:24.89 ID:zVbwHPh+

いちいちID変えなきゃ書き込めないヘタレ爺が
偉そうにすんな！ってことよハゲー

53 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/27(金) 12:38:53.21 ID:yAVXDP9z

ク
ソ
す
れ

54 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 11:32:58.26 ID:whJaOoUQ

鳥越製麺所って何やってんの？
強盗虚偽報告って何が目的なんだ？
もう終わったな

55 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 13:08:48.63 ID:BDWZYgAd

もう終わってたからあんなことしたんだろう

56 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 14:49:55.12 ID:HLCwM7Ho

あとは武蔵が消えたら、西端うどんの称号を奪還できるな

57 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 17:33:40.89 ID:cMccn/pF

何をトチ狂ったのかマジで意味わからん事件だな

58 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 21:19:59.19 ID:oKjSyNqu

ヤグタウンの整形が見てられない
あれは再生数落ちるやろなぁ

59 紺何なおき ：2024/12/28(土) 21:28:48.55 ID:k6H7xNq6

何？何？なに？何？

60 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 21:34:29.61 ID:Wp2MB8Hh

これはどこですか？

https://youtube.com/shorts/V6UByAWCOYk?si=JePFjZaFZ5CJD6-E

61 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/28(土) 22:04:05.83 ID:cMccn/pF

ヤグタウンはいつの間にかうどんを食うオッサンを見せつけてくるチャンネルになってしまったな

62 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/29(日) 00:07:13.83 ID:VQGiH89b

そのうちメタボみたいに
謝礼をもらえる店にしか行かなくなるんだろーな

63 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 06:49:10.04 ID:vx93hdN5

最上はるかが作るナンは絶品

64 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 08:22:26.06 ID:kSsz1ln0

山越開店待ちなう

65 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 09:06:31.66 ID:U9IHwNqO

奥田麻衣さんも宮武省吾と同じで、うどんを食う姿が汚なずぎなのよ
タレントとして、普通に食っててはダメだという意識で仕事してるのは分かるんだが
これみよがしに思いっきり啜るために眉間にシワを寄せ豪快さをアピールしても
美味そうに見えないし逆に哀れに思えてくる
オシャレとは真逆の食べ物とはいえ、もう少し柔らかなイメージで食うべきでは？と思う

66 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 09:41:37.99 ID:E5j69pbs

宮武は途中で麺を噛み切る汚い食い方だろ
奥田さんと並列するのは失礼だぞ

67 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 09:43:15.76 ID:gXWQWW6u

麺噛み切るのはやめてほしいな
器に残された、千切れたうどんの見苦しさよ
掃き溜め

68 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 09:50:12.19 ID:L7G/QTGm

奥田こそ食い方が汚いだろ
あんな下品な女香川にはいないよ

73 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 20:55:58.26 ID:XCSYfRej

>>68
2016年と2024年の遍路動画見比べたら一度に啜る麺量が倍くらいに増えて吸引速度も2倍くらい速くなってる、腕上げたなぁ～ww

69 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 11:32:16.23 ID:kSsz1ln0

このスレで紹介してもらった空音行ってきた
香川は美味しいうどん屋があって羨ましいのだ

70 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 12:57:57.51 ID:moaw+vDU

うどん1本がさ、意味もなく長すぎんのよ
だから何回も啜ることになって絵面が汚くなる
つけ汁の器に移すのだって箸を真上まで持ち上げてもまだ足りない
結果チビチビ何回も移すことになる
つけ汁の器もうどんでいっばいになるから見た目的にも汚い

つまり1本をもっと短くすれば全ては解決する話なのだ
スーパー等で売ってる袋麺の30cmくらいでじゅうぶん

71 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 20:02:48.85 ID:AW3jZvjz

子供は立てる
まともな大人は持ち直す
横にズルズル引き回すなんて下品なことしない
>>69
家庭的で落ち着くのよね

72 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 20:10:06.84 ID:e3WEoU0m

切れよアホ

74 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 21:32:52.73 ID:ZHdCXMLI

暇なんだな

75 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/30(月) 23:47:58.08 ID:fbRmjDYC

啜る量とか、どーでもええわ
アホらし

76 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 11:48:57.13 ID:Gd9H09w1

善通寺のいきいき閉店か

77 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 11:52:21.20 ID:FYYvTyk7

香川が嫌で東京へ出て行ったくせに、帰省した時だけ香川のうどんは最高とホザくバカ
今年もキモいLINEを送ってきやがった
二度と帰って来るな裏切り者

78 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 13:04:21.86 ID:0jtZgbsb

田舎のどぶ川で＊まで暮らしたところで何のプライドも持てんだろーよ

79 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 13:06:19.32 ID:g/nAvzTj

そりゃ下水普及率50%しかないからな香川は
汲み取りなんかに毎年何万も取られるくらいなら誰でも逃げ出すわ

80 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 13:42:49.33 ID:0jtZgbsb

でもどぶ川で生まれ育った奴はどぶ川が懐かしくもなるわけよ
自慢できるものなんて何も無い場所なのに帰りたい気持ちになる
どぶしか知らない同級生であっても「元気かな？」と気になるもんよ

81 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 15:32:55.18 ID:Gd9H09w1

まだ下水じゃないとこがあるんか
なんでそんなとこ住んどんじゃ

82 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 16:51:03.40 ID:+tQAWmdl

下水つながってない簡易浄化槽のほうが安く済むからやろ
アパートでも下水つながってたら水道代倍いるしな

83 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/01(水) 12:10:35.74 ID:U8kJli/T

報道で「年越しうどん」とか
大晦日にうどんを縁起モノ扱いで食う奴なんておるん？

84 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/01(水) 14:27:56.02 ID:j+RjyBYP

年越しを蕎麦に取られてるから年明けうどんって流行らそうとして失敗した話だろ

85 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/01(水) 15:20:40.78 ID:AP/NM+2D

香川では年越しもうどんなんですー！
って言われるとなんか恥ずかしくて悲しくなる

86 紺何なおき ：2025/01/01(水) 15:45:24.98 ID:JZsUHg/B

何？なに？何？何？何？

87 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 12:20:03.91 ID:okwWw+RU

うどん県民も大晦日はさすがに蕎麦
ネット情報に振り回されんな

88 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 19:00:00.81 ID:77iaV/Wl

大晦日でも朝からうどん食ってるだろ
全国ニュースでやってたぞ
うどんしか食う物が無いのかと思うわ
年末年始くらいうどんから離れろよ
頭おかしいのか

89 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 19:18:34.53 ID:okwWw+RU

年末にうどん屋で食ってるのは帰省客と観光客だぞ
ネット情報に振り回されんな

90 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 19:23:44.20 ID:Bz8wssrK

地上波のニュースや情報番組、ネットニュースでも香川の年越しうどんネタは毎年扱われてて
でも地元民からすればそれほど食べてる実感がないのが実際のところであって
報道や情報っていうのは小さなモノを大きく伝えるテキトーさはよくある話で
他県の特産品や風物詩の報道も話半分以下でとらえておくのが正解なんだろうな

91 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 20:04:53.70 ID:+XcOO+ow

蕎麦アレルギーの人はどうするの？

93 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 20:52:13.09 ID:QBi5Iyjh

>>91
エピペン持参する

92 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 20:47:22.91 ID:/TEchNtJ

丸亀製麺、讃岐製麺、伊予製麺、香の川製麺

丸亀製麺のインスパイア店も人気で草

94 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 21:48:57.45 ID:+XcOO+ow

伊予製麺懐かしいな

発祥：大阪
本社：神奈川
キャッチコピー：ふるさとは四国の伊予（愛媛）昔懐かしい味本場讃岐（香川）うどん
店舗：四国にはゼロ

まあ飲食業なんてそんなもんだけどこれは、、、

95 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/02(木) 23:46:39.77 ID:NFgv3EoB

他県の企業にやられるのが嫌なら香川の人間がやればいいんじゃないですかね？
思う存分「本場讃岐」がアピールできるし誰も文句言わんでしょ？
なのにやらない(やっても負けてしまう)わけだからこれはもう黙ってるしかないでしょう

96 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2025/01/03(金) 00:05:48.06 ID:ZB5Qj9Qz

香川出身の十河がやってる株式会社でですけは、香川出身者が縁もゆかりも無い外国料理やらを県外中心に展開し、本社も東京においてるぞ？
はい、論破