グランプリは大野農園（石川町）の「ももモナカ」6次化商品『ふくしま満天堂』審査会　福島
…あんぽ柿の入ったバターサンドに、いわきのコメを麺に練り込み、地元の食材を使った味噌ラーメン。こうした地元の食材を使った6次化商品の販路拡大を目指し、優れた商品を…
（出典：）


味噌ラーメンのサムネイル
味噌ラーメン
ラーメン > 味噌ラーメン この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（Microsoftコードページ932（はしご高））が含まれています（詳細）。 味噌ラーメン（みそラーメン）は、タレ（かえし）に味噌を使用した日本のラーメン。北海道札幌市を発祥とする味噌ラーメン…
9キロバイト (1,144 語) - 2024年5月28日 (火) 14:41

（出典 【究極の飯テロ】最高の味噌ラーメンを食べてみた - YouTube）


炒めたもやしとひき肉をトッピングとして加えることで、味噌ラーメンの食感と風味がさらに引き立ちます。シャキシャキしたもやしの食感と、ジューシーなひき肉の旨味が絶妙に組み合わさることで、ラーメン全体がボリューム満点に！

1 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [US] ：2025/01/13(月) 15:56:40.40 ID:iQsbSXcU0● BE:194767121-PLT(13001)
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
【所沢市】閉店が悲しい。北所沢町にあった味噌ラーメンでお馴染みのお店が11月30日をもって閉店。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/963ceaba711fcad8f3ee2c1fb5968eda16768e6a




2 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 15:57:13.92 ID:0oe8sQIN0
シャキシャキメンマ

43 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 16:22:08.05 ID:sOJtI+Bj0
>>2
明日の朝刊載ったゾ！テメー！

72 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US] ：2025/01/13(月) 16:41:41.96 ID:fnyza9Fy0
>>2
それな
モヤシのってる系でもメンマくれー

3 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 15:57:55.64 ID:YbEzyj2j0
麺

4 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RO] ：2025/01/13(月) 15:59:43.20 ID:Mi1nJG7G0
カレースレ見るとカレー食べたくなるし
ラーメンスレ見るとラーメン食べたくなる

困ったもんだ

41 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP] ：2025/01/13(月) 16:21:40.56 ID:dah5B1sC0
>>4
美味いものと菊正宗の法則かよ

5 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:03:15.08 ID:TV4fEOvU0
バターに頼るのは逃げ

11 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 16:04:56.04 ID:2GZxk9uD0
>>5
味噌バターラーメンはバターの甘さで酒と合わない

6 名無しさん＠涙目です。(茸) [HK] ：2025/01/13(月) 16:03:16.80 ID:i6cVZO1+0
おまけのチャーシュー

7 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 16:03:58.13 ID:2GZxk9uD0
もやし炒め

8 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] ：2025/01/13(月) 16:03:59.21 ID:msZT7ap50
麻婆豆腐

9 名無しさん＠涙目です。(みかか) [GB] ：2025/01/13(月) 16:04:07.27 ID:S2ftpUfS0
シナチク

10 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FR] ：2025/01/13(月) 16:04:39.69 ID:qWfAyZ2z0
豚ひき肉ともやし炒めたやつ

12 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 16:07:17.31 ID:+/WBjpuO0
黒ゴマ

13 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [CN] ：2025/01/13(月) 16:07:48.59 ID:HR50WnHg0
全部入れで

14 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [TW] ：2025/01/13(月) 16:08:11.78 ID:/8kXyXFk0
コーンだな

15 名無しさん＠涙目です。(茸) [EU] ：2025/01/13(月) 16:08:48.86 ID:dNvSx6Fm0
粗挽き胡椒

16 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] ：2025/01/13(月) 16:09:02.62 ID:PS9LUw6S0
味噌バターコーン

17 名無しさん＠涙目です。(みかか) [CA] ：2025/01/13(月) 16:09:11.17 ID:PO6GjLgQ0
高級食材キャベツでしょう

18 名無しさん＠涙目です。(新日本) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:09:18.12 ID:nFYO9WIX0
信州味噌の味噌ラーメンがいい
北海道のは甘過ぎる

19 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [IN] ：2025/01/13(月) 16:10:03.60 ID:By9YGbKC0
ラーメンに入ってるコーンを全粒食べるのムズいよなw

20 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 16:10:10.30 ID:bIFE8KzX0
田所商店の味噌ラーメンて不味いよな

21 名無しさん＠涙目です。(三重県) [US] ：2025/01/13(月) 16:10:13.98 ID:SS7iLlB70
味噌ラーメンはひき肉多いけどチャーシューの方がうれしい

22 名無しさん＠涙目です。(京都府) [US] ：2025/01/13(月) 16:10:17.24 ID:OIKYGanv0
どうしてチャーシューにしない？
もやしと、ひき肉って貧乏くさいだろ

23 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:10:28.16 ID:9enpZSCF0
あの挽肉はイヤだ。チャーシューにしてほしい(´ω｀)

29 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2025/01/13(月) 16:14:34.61 ID:rfYUXdP50
>>23
あのひき肉w

85 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2025/01/13(月) 16:59:58.27 ID:Y6p52Xi80
>>23
俺もラーメンのトッピングにひき肉は嫌い

24 名無しさん＠涙目です。(茸) [EG] ：2025/01/13(月) 16:11:08.67 ID:o7qWmfeE0
10万円金貨

25 名無しさん＠涙目です。(みかか) [CN] ：2025/01/13(月) 16:11:09.67 ID:/1LCAwCe0
長らく味噌ラーメンじたい食べてないわ

26 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] ：2025/01/13(月) 16:11:19.29 ID:RW7jWBAI0
辛ネギ一択

27 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [MY] ：2025/01/13(月) 16:12:42.94 ID:sRxeWrX40
味噌

28 名無しさん＠涙目です。(新日本) [FI] ：2025/01/13(月) 16:14:32.33 ID:2cvGAcC90
ラーメンにもやしは入れないで欲しい
麺と紛らわしい

30 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:15:48.27 ID:DyCrpsYK0
やっすい薄切りのハム

31 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [TW] ：2025/01/13(月) 16:16:37.59 ID:/8kXyXFk0
バターは入っていても悪くはないんだが、好みにもよるけど俺は不要だな
しょっぱい味噌スープに甘いコーンが(・∀・)ｲｲ!!

32 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2025/01/13(月) 16:17:18.88 ID:rfYUXdP50
甘い白味噌なら薄いチャーシューと穂先メンマとキャベツ炒め
辛い赤味噌ならコーンと卵

33 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:17:22.47 ID:m36pU0KO0
学生時代に通ってたにんにく味噌ラーメンの店の影響で野菜たっぷり+すりおろしにんにく一択

34 警備員[Lv.38](埼玉県) [CN] ：2025/01/13(月) 16:17:28.78 ID:vNHKEg0+0
ネギ

35 名無しさん＠涙目です。(茸) [RU] ：2025/01/13(月) 16:18:49.53 ID:QbPFweg20
北海道で食べた味噌ラーメンにジャガイモと豚ミンチとか入っていたけど旨かったわ

36 名無しさん＠涙目です。(茸) [CA] ：2025/01/13(月) 16:18:54.96 ID:7DN2WGjg0
これ美味しかった
都内にあるお店の味噌ラーメン
ニンニクいっぱい入れたらうまうま過ぎた
（出典 dec.2chan.net）

37 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] ：2025/01/13(月) 16:19:05.26 ID:5jCdOxpR0
味噌

38 名無しさん＠涙目です。(京都府) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:19:19.24 ID:s96uiIXj0
39 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] ：2025/01/13(月) 16:19:33.21 ID:mCPETGrQ0
バターとコーンと豚バラチャーシューは入れるべき

40 名無しさん＠涙目です。(茸) [BR] ：2025/01/13(月) 16:20:39.30 ID:/wNdYu3x0
コーンとかバターいくやつは観光客

42 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [IR] ：2025/01/13(月) 16:21:56.27 ID:WLHUQUQR0
チャーシューか味玉だろ

44 名無しさん＠涙目です。(庭) [ES] ：2025/01/13(月) 16:23:00.54 ID:dQFAmFfl0
ホウレンソウが入ってると嬉しい

45 名無しさん＠涙目です。(みかか) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:23:05.49 ID:RHB0Vm8K0
俺んちのすぐ近くに東京で一番うまい味噌ラーメン屋あるわ

46 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [GB] ：2025/01/13(月) 16:23:46.02 ID:zOr3nTo70
47 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ES] ：2025/01/13(月) 16:24:39.43 ID:7LF6+ZrN0
たぶん誰にも同意されないかもしれないけどキクラゲ

57 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [DE] ：2025/01/13(月) 16:32:33.73 ID:93t5Fclu0
>>47
いや、同意する。

96 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IT] ：2025/01/13(月) 17:13:05.49 ID:OFj7vV/Y0
>>47
細めに切ってあれば尚良し

48 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:25:04.59 ID:uBAZV4JF0
バターとコーン無しで
モヤシも水っぽくなるから要らない

49 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] ：2025/01/13(月) 16:25:15.93 ID:mCPETGrQ0
バターやラードでもいいが何かしらの脂を効かせるのは重要

51 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [CO] ：2025/01/13(月) 16:27:10.61 ID:QnBtnYn90
野菜味噌しかイラネ
今のゆでもやしだけとかよく食えるな

52 名無しさん＠涙目です。(日本のどこか) [US] ：2025/01/13(月) 16:28:50.78 ID:85av2faD0
食いてー

53 名無しさん＠涙目です。(徳島県) [DE] ：2025/01/13(月) 16:29:20.33 ID:Mkisqr7G0
なんと

54 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] ：2025/01/13(月) 16:29:27.05 ID:nsKir7RH0
金塊

55 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] ：2025/01/13(月) 16:30:03.49 ID:mCPETGrQ0
チーズを入れるのもうまいんだよな

56 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP] ：2025/01/13(月) 16:32:08.53 ID:dah5B1sC0
バターやチーズ足すのはベースの味が足らないか、
普段食ってるものの味付けが濃すぎるんじゃないかと思う。

60 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] ：2025/01/13(月) 16:34:03.27 ID:mCPETGrQ0
>>56
味の好みは千差万別だからお前自身の尺度では計り切れない

58 名無しさん＠涙目です。(北海道) [JP] ：2025/01/13(月) 16:32:41.51 ID:YEv30sGE0
ひき肉は沈んで全部食べるの難しいからなあ
肉団子がちょうどいい

59 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2025/01/13(月) 16:32:55.54 ID:XQ+uH3yt0
北海道で味噌バターコーンラーメンを食べるのは中国人と内地からの情弱観光客な。

91 名無しさん＠涙目です。(茸) [CL] ：2025/01/13(月) 17:10:22.41 ID:/hw655Tt0
>>59
観光客向けの店にしか置いてないしな
地元民の店にはバターもコーンもない
北海道以外ではデフォなのか

61 名無しさん＠涙目です。(東京都) [RO] ：2025/01/13(月) 16:35:26.20 ID:Mi1nJG7G0
ラーメン仕込んで飲みに行って帰ってきて食うか
飲みに行ってそのままラーメン食って帰ってくるか

ラーメン仕込んで飲みに行って帰りにラーメン食って帰ってきて夜食にラーメン食うか

62 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 16:36:07.24 ID:DxIOL+v60
なると

63 警備員[Lv.11](ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 16:36:27.15 ID:OvYka4Rn0
味噌ラーメン好きじゃない

64 名無しさん＠涙目です。(新潟県) [CN] ：2025/01/13(月) 16:37:31.00 ID:plpPBpfv0
辛味噌がいい

65 名無しさん＠涙目です。(庭) [DE] ：2025/01/13(月) 16:38:07.58 ID:D0sb1VXO0
フォアグラとトリュフとキャビア

66 名無しさん＠涙目です。(騒) [CN] ：2025/01/13(月) 16:38:18.06 ID:wfg98Ayh0
バター

67 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2025/01/13(月) 16:39:07.38 ID:3AghU7wF0
辛味噌ネギラーメン最強

68 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:39:27.01 ID:2HEIXwDW0
野菜は茹でじゃなくて油で炒めたやつがいい

69 名無しさん＠涙目です。(東京都) [SK] ：2025/01/13(月) 16:39:27.64 ID:V1D6WZ6G0
鶏肉のチャーシュー

70 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] ：2025/01/13(月) 16:39:28.81 ID:oKuRpDig0
辛味噌

71 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 16:41:13.54 ID:aRcmP9YE0
あーくるまやの味噌ラーメン食いてー！

79 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 16:49:38.47 ID:sOJtI+Bj0
>>71
ヤッパ“くるまや”の“味噌チャーシュー”が“イットー”旨いよな！？

73 名無しさん＠涙目です。(みょ) [US] ：2025/01/13(月) 16:41:51.43 ID:mCPETGrQ0
味噌はガキの頃よく行ってた店の影響でこってり系の方が好きだけど
ポロイチのあっさりした味噌ラーでも食うわ

74 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] ：2025/01/13(月) 16:42:23.60 ID:YV8I3ypK0
ずっとラーメン屋の出すラーメンて臭いし不味いと思ってたけど味噌食って世界が変わった

75 名無しさん＠涙目です。(みかか) [DE] ：2025/01/13(月) 16:42:25.69 ID:jqEP2efD0
店主の痰

76 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] ：2025/01/13(月) 16:47:27.25 ID:vUvsQ+880
バターだな、コーンは食いにくい

77 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [KR] ：2025/01/13(月) 16:47:27.22 ID:P+EAZw3u0
バターは要らないなー

モヤシと挽肉
ニラと生キクラゲを炒めたのが乗ってたら最高

78 名無しさん＠涙目です。(茸) [CN] ：2025/01/13(月) 16:48:57.28 ID:DksqyvnY0
ひき肉はそこに沈むのが難
普通のチャーシューでいいよ

80 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [IT] ：2025/01/13(月) 16:49:59.46 ID:IN3+FuO+0
神戸牛ステーキ

81 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 16:51:49.55 ID:8p4vJQxr0
最初に具を全滅させる派だから
もやし多すぎると困る

82 名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP] ：2025/01/13(月) 16:52:05.35 ID:hQ6M+Nc/0
もやしとキャベツと挽肉

83 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] ：2025/01/13(月) 16:55:21.40 ID:sCL4WiMG0
具なしがいいな
強いて言えばスープの上に油膜が張る感じのこってりスープ

84 名無しさん＠涙目です。(みかか) [US] ：2025/01/13(月) 16:59:46.65 ID:EjGtf5kS0
ボイルしただけのもやしアレはあかん

86 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] ：2025/01/13(月) 17:00:12.94 ID:o6G+n9le0
出勤前の自宅極太健康便

87 名無しさん＠涙目です。(庭) [IT] ：2025/01/13(月) 17:00:56.10 ID:79lfCT6i0
葱と焼豚だけでいい

88 名無しさん＠涙目です。(庭) [CN] ：2025/01/13(月) 17:01:11.91 ID:BKTPAY5c0
餅

89 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ﾆﾀﾞ] ：2025/01/13(月) 17:04:27.66 ID:IsNnSvB50
コーンと穴開きレンゲ

90 名無しさん＠涙目です。(ジパング) [US] ：2025/01/13(月) 17:06:25.78 ID:+/WBjpuO0
鮭とか蟹とかシジミとか

92 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 17:11:49.79 ID:NZBPdFuE0
バターはカロリーお化けだから辞めとけ

93 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IT] ：2025/01/13(月) 17:12:06.65 ID:OFj7vV/Y0
自分で作るときはもやしと白菜
ギンギンに油を熱した中華鍋で炒めるだけでぐっと店の味に近づく

94 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] ：2025/01/13(月) 17:12:11.85 ID:fVJtsPpV0
キムチ

95 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] ：2025/01/13(月) 17:12:33.48 ID:tlDeP3jD0
もやし

97 名無しさん＠涙目です。(北海道) [JP] ：2025/01/13(月) 17:13:14.78 ID:YEv30sGE0
待て待て
ラメーンとは別にバター載せご飯はあってもええと思うにょ

98 名無しさん＠涙目です。(みょ) [CN] ：2025/01/13(月) 17:13:16.38 ID:gFCf8KW60
麺

99 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] ：2025/01/13(月) 17:14:11.88 ID:zc/Bs3K60
茹でじゃなく炒めたもやしかな

100 名無しさん＠涙目です。(みょ) [AU] ：2025/01/13(月) 17:15:53.05 ID:ywNaxAlX0
挽き肉じゃなくてチャーシューにしてくれ。あと玉子くれ。