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（出典：）


どら焼きのサムネイル
どら焼き
どら焼き（銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき）は通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品の和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。 蜂蜜やみりん等で保湿や香りづけの工夫をしたものが多いが、他にも醤油、塩、麹、日本酒、抹茶、黒糖など加える…
28キロバイト (3,960 語) - 2024年12月6日 (金) 09:07

（出典 どら焼き Dorayaki Stock 写真 | Adobe Stock）


どら焼きの作り方はとてもシンプルで、家庭でも手軽に楽しめるお菓子です。ふんわりとした生地に甘さ控えめのあんこを挟めば、最高の一品が完成します。今回は、初心者でも失敗しないレシピとコツを詳しく解説しますので、是非チャレンジしてみてください！

1 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 17:17:52
卵を使わないでどら焼きを作りたいのですが、
どなたか、レシピか良いサイトをご存知の方は教えてください。
アバウトな質問ですいません。




5 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 19:34:58
>>1は＊ば良いと思うよ

7 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 20:38:41
>>1
お菓子板にスレ建てたのお前？

無銘菓さん 2007/02/08(木) 16:59:13 ID:wGRMs1O7
ホットケーキミックスを使い、卵と牛乳を使わずに、どら焼きの生地を作った場合に、どら焼きの生地のように、しっとり、プツプツな食感を持たせるにはどうしたらいいか、知っている方が居られましたら、教えてください。

15 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/04/09(月) 15:39:54 ID:coqS2ayG
>>1
ドラえもんを拉致してきて、ガソリンをぶっかけて火をつける。

64 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2009/07/22(水) 00:14:12 ID:OSAvaEyr
>>1

くだらねえスレ立てんなバカ

2 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 17:22:09
ホットケーキの粉にハチミツと水いれて牛乳は少量にして
焼けばドラ焼きになるよ

3 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 17:25:02
回答ありがとうございます。
さっそく試してみます＾＾

4 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 17:49:09
終了？

6 困った時の名無しさん ：2007/02/08(木) 19:44:00
どら焼きの作り方で１０００目指そうぜ。

8 困った時の名無しさん ：2007/02/09(金) 15:15:44
ど

9 困った時の名無しさん ：2007/02/09(金) 18:51:20
ら

10 困った時の名無しさん ：2007/02/09(金) 19:05:55
肛

12 困った時の名無しさん ：2007/02/09(金) 21:37:16
そういえば昔はドラえもんが食べてるどらやきが
すごく美味しそうに見えて仕方なかったな

16 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/05/23(水) 21:46:18 ID:0MKTzMkA
>>12　胴囲
しかしドラえもんの絵のドラ焼きは大してうまくない

61 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2009/02/24(火) 23:00:19 ID:J0BVaTjR
>>12
つ　新宿　時屋

13 クリームは邪道か ：2007/02/10(土) 17:51:51 ID:TuTjfFWS
名無しさん＠お腹いっぱい

14 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/04/05(木) 14:09:03 ID:Dy3fdOct
17 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/05/24(木) 23:14:33 ID:Q++V7yHB
1ヵ月半前のレスに胴囲って言われても

18 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/07/15(日) 08:01:27 ID:qgsFUQDI
羽田空港におみやげで売ってる「空とぶでかドラ」のような
カステラみたいにふわふわでしっとりのドラ焼きの皮作りたいんですけど、
どなたかご存知ないですか

19 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/07/18(水) 22:25:30 ID:uvrt8gcJ
２様のレシピでよいぞ空とぶでかドラ殿。

20 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2007/07/31(火) 15:45:31 ID:qmfESxUM
おしょうゆ少し入れると綺麗な焼き色になると
オレンジページだったかな、書いてあった。

21 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/01(土) 23:42:12 ID:p5j7EPYo
一

22 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/02(日) 07:38:06 ID:W5YCkXo6
二

23 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/03(月) 13:50:23 ID:3DWk95S3
三

24 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/04(火) 22:52:42 ID:o7fOZ6Fs
四

25 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/05(水) 10:32:37 ID:lcUb+IBy
五

26 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/07(金) 05:13:34 ID:dTyH5+yM
六

27 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/08(土) 02:04:12 ID:Yru9tMCK
七

28 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/09(日) 02:07:58 ID:C1Us0yTj
八

29 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/10(月) 02:05:47 ID:umrjrgWO
九

30 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/12(水) 03:34:58 ID:07OHUuNf
十

31 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/13(木) 00:18:22 ID:pf/31lOb
戎一

32 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/14(金) 02:14:46 ID:rUUHwbfn
戎二

33 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/15(土) 20:43:20 ID:J8EnQ/zN
戎三

34 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/16(日) 00:44:57 ID:oyBNk8IX
戎四

35 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/17(月) 00:24:45 ID:LIAZelhy
戎五

36 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/18(火) 03:54:36 ID:dbaIy6Va
戎六

37 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/19(水) 02:29:10 ID:BAqkHaJf
戎七

38 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/21(金) 01:41:37 ID:dEArGftU
戎八

39 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/23(日) 06:31:52 ID:bt1zro6C
戎九

40 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/25(火) 21:31:00 ID:4H8jbqQj
廿

41 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/26(水) 02:25:50 ID:Vyxr/iuF
廿一

42 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/27(木) 04:49:07 ID:5iD5LRls
廿二

43 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/28(金) 23:59:30 ID:ixVvTYL5
廿三

44 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/29(土) 09:47:31 ID:Cn2xgIi9
廿四

45 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/30(日) 15:41:40 ID:7t/z/QCm
廿五

46 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/03/31(月) 16:21:16 ID:WXCBdP13
廿六

47 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/01(火) 18:17:58 ID:EZfApkQL
一日

48 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/02(水) 16:46:34 ID:ctY4Oe6O
二日

49 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/03(木) 16:36:49 ID:H2nMrE3L
三日

50 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/04/05(土) 00:44:14 ID:U9vC1RUQ
五日

51 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/05/16(金) 01:29:32 ID:7C5ckGnZ
16日

52 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/05/22(木) 09:22:12 ID:gJrOOhk8
22日

53 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/06/04(水) 01:42:50 ID:2/j8NBbU
どら食べたage

54 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/06/04(水) 03:37:00 ID:Jo2eK2Dx
ホットケーキミックスを水だけで良くといて
テフロン加工のフライパンにお玉杓子１杯の生地を落として、これ以上無理だって程の弱火で片面５分焼き裏返したら１０秒
２枚焼いたら好きなあんこを挟む（私はつぶあん）

55 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/06/04(水) 05:12:25 ID:t2TzIag1
みりん入れるとあのツヤが出るよ

56 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/08/21(木) 20:35:22 ID:RSvPnOGV
隠し味に醤油も入れるらしい

57 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/08/28(木) 08:27:30 ID:vkby3xYz
ホトケミックスは
香料があんこを邪魔するんだよなあ

58 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2008/12/31(水) 01:52:09 ID:6Vz/Z24G
大晦日

59 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2009/01/09(金) 03:55:43 ID:gtoyliIt
ここのか

60 死ねくそ ：2009/02/20(金) 18:21:26 ID:U1E40qFS
名無しはだっまてろ


62 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2009/03/01(日) 23:36:33 ID:8sGRoV/Y
一

63 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2009/04/04(土) 00:54:37 ID:ho2GukHF
中に求肥入れたの作ったけど次の日食べたら求肥だけちょっと固くなっちゃった
のが残念だった　求肥はゆるい方がいいのかな

65 熟成温度77.4F ：2009/09/03(木) 19:58:19 ID:lTLZwwII
今日はドラえもんの誕生日

66 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2010/10/04(月) 01:25:32 ID:BQLb7Thk
藁半紙の上で生地を焼くと紙のムラのせいで
焼き色が付いたり付かなかったりする
これを利用したのが「とら焼き」である
実際に虎縞みたいになる

67 忍法帖【Lv=5,xxxP】 ：2011/08/15(月) 14:28:12.83 ID:lq8HlclS
WINVISTA

69 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2012/02/08(水) 00:59:44.72 ID:QTX2u76C
八

70 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2013/06/15(土) 13:56:46.41 ID:85Gv5D8n
なるほど

71 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2015/08/10(月) 16:12:18.26 ID:LJqmMGqD
たまご
(どら焼きの皮) 2個
砂糖
(三温糖　どら焼きの皮) 70g
はちみつ
(どら焼きの皮) 10g
みりん（本みりん）
(どら焼きの皮) 10g
重曹
(どら焼きの皮) 2g
薄力粉(小麦粉)
(どら焼きの皮) 70g
あずき（ゆで小豆缶詰）
(あんこ　お好みで) 1缶

76 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2016/09/26(月) 22:09:51.22 ID:UjsDMDZ3
NHK教育を見て51081倍賢くどら焼き(c)2ch.net
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/liveetv/1474890641/

77 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2016/09/28(水) 17:03:42.69 ID:zGsX7fUM
生活費、多重債務でお困りの方は、NPO法人STAで!!
詳しくはHPをご覧下さい。

78 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2020/03/13(金) 07:27:46.95 ID:ZPYjwqUO
家庭崩壊はねーな笑笑もう長男長女社会人だしな笑笑次女一人不良化してヤリマンになっても大してダメージねーわな爆笑爆笑人生逃げ切り成功ってとこか爆笑爆笑

79 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2022/08/14(日) 23:59:09.21 ID:OWHpxP43
底辺業界
和菓子
どこの職場でも通用しない底辺の集まり

80 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2022/11/21(月) 00:49:00.08 ID:CVp89AZJ
どこの職場にも行き場所がなくなり
行きつく業界
底辺和菓子
底辺野郎ども
特に餡子のやからなｗ
＊和菓子！

81 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2022/11/29(火) 04:01:33.97 ID:sb6y9guh
手あかまみれ
底辺ウヨ和菓子
どこの職場にも居場所がない貧乏くそウヨ和菓子

82 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2023/05/23(火) 12:48:41.75 ID:8Pz01rVg
手作り感満載
https://imgur.com/C7LliZe

83 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2023/08/02(水) 06:21:57.37 ID:XBHM/e7l
>>82
旨そうだね

84 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/11/13(水) 16:14:19.66 ID:CcGVE1mv
底辺人が集まる
底辺和菓子業界！
餡子作っとるとことかな
碌な奴おらん

85 名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2024/12/31(火) 09:21:16.55 ID:CMZBYJLs
フライどら焼き
サンドら焼き
パウンドら焼き
アーモンどら焼き
マスターどら焼き
カスターどら焼き